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煮義大利麵總是軟爛不入味?達人解析新手最常問的Q&A
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2021年10月2日—煮麵時,水裡要不要加油?除了千層麵之外,基本上煮義大利麵的水是不需要加油的。因為加了油以後,義大利麵外表會裹上一層油,進而影響吸附醬汁的能力。
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